ちょっと前までは、エアコンなんて・・・と書いておりましたが、八月に入っての猛暑！
食欲も多少落ちて、少々夏バテ気味です。
梅と蜂蜜、お酢で作った自家製梅ジュースで、何とか乗り切ろうとせっせと飲んでおります。
さっきお客様からカボチャのお裾分けをもらいました。
「オリーブオイルでこんがり焼いて、ハーブソルトをかけてみて！」
確かに、焼くだけなどのシンプルな調理法には、ハーブソルトが更にパワーを発揮してくれます。
ハーブソルトを買われた別のお客様にその話をすると、この夏は韓国カボチャ(リッチーナ・ズッキーニ）を初めて育てられたそうです。
ズッキーニよりかなりデブッチョな感じですが、柔らかく、炒めたりみそ汁に入れるとおいしいそうです。
これまたズッキーニと同じ様に、シンプルにハーブソルトで炒めることもお勧めして下さいました。
ズッキーニも近くのJAでみかけますから、来年くらいに並ばないかな〜と期待しています。
ラジオ体操の帰りに通りかかったお宅の庭に、屋根近くまで伸びた向日葵をみつけました。
あんな大きな向日葵を見たのは久しぶりで、半分寝ぼけていた体が目覚めるようでした。
お店に飾っているのは小さい種類ですが、向日葵は元気になるお花ですね。
今日は立秋、もうひと頑張りです。
