落ち葉の舞踏会

街路樹のケヤキの落ち葉がこの1週間はピークとなりそうです。

落ち葉掃きは嫌いでは無いのですが、それなりに大量なため時間を取られるのがちょっとストレスです。

今は大きな木の枝や落ち葉を嫌う人が多く、近隣とのトラブルも多いと聞きますが、夏には涼しい日陰を作ってくれたり新緑で初夏の訪れも感じさせてくれる当店の大切な一部となっています。

お客様が

「カラカラ・・・」

と風に舞う落ち葉や駐車場のレンガに溜まっている落ち葉を見て

「素敵・・・秋の物寂しい感じがしていいですね。」

と、褒めてくれました。一応朝も掃き掃除していることをお話して、そんな風に感じてくださる方が沢山増えると世の中ももうちょっとゆったりするのになと思います。

駐車場に溜まった落ち葉が、円を描いて舞い上がってる様子はまるで輪になって踊っているようです。

rudyボディソープ
rudyのボディソープで欠品だったラベンダーと新たにローズも入りました。
アンソニーパーカーセイジ
3,4年前から店頭に置いていたアンソニーパーカセイジです。

初めてきれいに今年は咲きました。

花期がながく皆さんにステキねと褒めてもらっています。小さかった子供達と一緒に行ったディズニーに、このセイジがきれいに咲いていたので、楽しかった思い出をこの花と一緒に思い出しています。

虫食いジューンベリー
ジューンベリーは今年は花が咲かなかったし、近年ご機嫌斜めです。
何かの虫が葉を綺麗な形に虫食いしています。

乾燥させた方が良いかも

親子でいつも来店してくださる楽しいお客様。

お母さんは植物が好きで、特にハーブやワイルドフラワーがお好みです。

先日娘さんと行かれたカフェで食べたパンが、バジルとオレガノと思われるハーブが練りこんであるタイプでとても美味しく、それ以来特にオレガノにはまってしまい、何にでもオレガノのドライをかけて食べておられる様です。今はお庭のオレガノが休眠中ですが、春になって広がってきたら美味しく食べるためにどんどん収穫して乾燥させると張り切っておられました。

私個人の感想では、フレッシュのオレガノも良いのですが、ドライにした方が香りは料理に強く出る様に思います。

いつか料理研究家のケンタローさんもレシピにそう書かれていた気がします。

お母さんは、小さい頃おやつはいつもさつまいもだったので今でもあまり好きではないそうですが、頂いたサツマイモがあったので作られたレシピを紹介してもらいました。

皮付きのままサイコロ状にカットして一度水洗いし軽く電子レンジで柔らかくします。オリーブオイルでベーコンかウインナーを少しカリカリに焼いたところへサツマイモを投入。焦げ目が付いたら溶けるチーズをかけてオレガノをかけて仕上がりです。オレガノがポイントです。

娘さん達にも大好評だった様です。

店長はジャガイモが好きですから、我が家ならジャガイモで作りますが、サツマイモが余ったら今度はやってみようと思います。女子はサツマイモ好きですよね。

立型ポプリ
優しい色合いのペア柄。もちろん単独でも販売しています。贈物にどうぞ。
シロクマぬいぐるみ
フェルトの可愛いくまちゃん。昨日ブログアップしそびれていたら、今日貰われていきました。

〜お知らせ〜

4月から閉店時間を午後6時に変更致します。但し、事前にお電話いただければ午後7時まで開店しておきます。

お店からの発信ももっと充実させなければと思っておりますので、今後ともよろしくお願い致します。

掘り出し物

ビニールハウスで大きめの鉢に予備で育てているハーブがありますが、余裕が出来たタイムやゼラニウムを少し店頭に並べていました。

私から見てもお得なフレンチタイムの8号鉢はやはり人気で、今日のお客様で立性タイムは一旦終了です。フレンチタイムはコモンタイムよりも少し香りがやわらかで上品な感じがします。

ご主人が香りを加えたお料理と、とにかく食べることが大好きだと言われるお客様。フレンチタイムの大鉢を購入されました。

タイムの鉢はいつも枯れてしまうとのことで今回も心配されていましたが、乾燥気味にすることと、コガネムシの幼虫にやられていないか早めに観察していただくことをお願いしました。

今度はうまくいくと良いですね。乾燥気味にするとハーブの香りは強くなりますよ。

ハーブをどっさり入れた煮込み料理や魚や肉のグリルレシピにもハーブを沢山使われておられる様です。

私はハーブに囲まれていますが、どちらかというとポトフよりおでん、スープより豚汁の店長ですから和の料理が食卓に並びがちです。今年はもっとハーブを使った得意レシピも増やしてみたいものです。

キャンドルホルダー
ヒトデの形のキャンドルホルダー。ヒマラヤの麓の石で作られています。

〜お知らせ〜

4月から閉店時間を午後6時に変更致します。但し、事前にお電話いただければ午後7時まで開店しておきます。

お店からの発信ももっと充実させなければと思っておりますので、今後ともよろしくお願い致します。

けなげとたくましさ

二週間に一度のペースで可能な限りスタッフミーティングをします。今朝はその日でした。

この時期は圃場のビニールハウスの中で一時間程度ですが、自分の持ち場の報告やらとにかく皆で現状を共有するコミュニケーションの時間です。

その際、月に一度庭をメンテナンスしているお客様の球根をスタッフから頼まれました。

いつも遅れがちでホームセンターでセールになったのを購入したりした年もありましたが、やはり球根も植え時をきちんと守ると花付きも違います。

球根選びはガーデナーにとって秋の楽しみの一つですね。

久しぶりに花壇を回ってみると、レウコジャム・オータムナーレが花盛りです。

レウコジャム・オータムナーレ
毎年これからの時期次々と花を咲かせます。

球根で増えるのですが、種が飛んでも増えるようで花壇の下のアスファルトの僅かな土にまで咲いています。けなげな姿ではありますが、その逞しさに「あなたもしっかり!」と言われた気がしました・・・。

この春、お店の外壁塗り直しで足場確保のため掘り起こしていたラングウォートを花壇に植え戻しました。暑いのと蚊の攻撃でヘトヘトになりましたが、これから冬が来るまでに少しずつ花壇の手直し作業も進める予定です。

ティシュボックス
ゴブラン織のティッシュボックスです。落ち着いた赤色です。