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高齢のお客様のご来店です。

何故か以前は少し緊張するお客様だったのですが（オーラみたいなものを発しておられたのかもしれません）、とても柔らかいイメージに変わられお話していても楽しいです。以前にも増してきちんとしてお洒落な高齢者になられています。

「役に立つ老人でいたい」

と、話されていて来店の前には家族の代理として葬儀に参加されたようです。

近くで暮らす子供の家族に迷惑をかけないように、なるべく自分で自分のことはやって行きたいと頑張っておられるようです。話の端々で子供さんとゆっくり食事したり、旅行に一緒に出かけたりしたいのが本音だと弱音を吐かれていましたが、せっかく生きるなら元気で頑張りたいという想いがひしひしと伝わってきます。

少しでも日々の生活が楽しくなるように、素敵な香りが日常に少しあったり、洗面所のタオルが明るい色で素敵だったり・・・経済的な余裕も少し必要とは思いますが、自分も小さな喜びにお金を使うこれからにしたいです。

循環線のバス時刻をお知らせしたのですが、バスがお伝えした時間に来ないので自分が間違っていたことに気づき、慌ててバス停まで行くと

「スマホで調べたから大丈夫よ」・・・と。素晴らしい！

しっかり休んだお盆休みは涼しい実家で過ごしたせいか、残暑が身体にこたえます。

8月は毎日ブログを更新しよう！と張り切っていたのですが、三日目にして店長から当店のホームページのメンテナンス作業の為しばらくの休業要請があり・・・本日よりやっと再開することが出来ました。

もしブックマークして下さっていたら、アドレスも最後のjpがcomに変更になっております。

ネットで色々検索をされた際に、アドレスの前に🔒のマークが付いているのにお気づきでしょうか。

当店（soramimiハーブショップも併せて）もアドレスの前にきちんと鍵がかかりましたので、安心してサイトをご覧いただけるようになりました。

少し前に美郷町の自分の畑で育てたジャーマンカモミールを持って営業に来店して下さった方がありました。

とても綺麗な色で花も大きいです。普通ハーブティーは一煎で終わりと言われていますが、これは三煎くらい出せる優れものカモミールです。

国産で無農薬ですから価格もどうしても高くなります。当然ですよね。

当店では日常的に手軽な価格で飲んでもらえることが大事ですので、レストランなどのきちんと良さが伝わる飲食店に営業されることをお勧めしてみました。

とりあえず当店では取り扱うことが出来なかったのは残念でしたが、こんなに丁寧に育てられたハーブが島根にあったことがとても嬉しいニュースでした。

興味のある方はご紹介できますので、ご相談ください。

 

親子でいつも来店してくださる楽しいお客様。

お母さんは植物が好きで、特にハーブやワイルドフラワーがお好みです。

先日娘さんと行かれたカフェで食べたパンが、バジルとオレガノと思われるハーブが練りこんであるタイプでとても美味しく、それ以来特にオレガノにはまってしまい、何にでもオレガノのドライをかけて食べておられる様です。今はお庭のオレガノが休眠中ですが、春になって広がってきたら美味しく食べるためにどんどん収穫して乾燥させると張り切っておられました。

私個人の感想では、フレッシュのオレガノも良いのですが、ドライにした方が香りは料理に強く出る様に思います。

いつか料理研究家のケンタローさんもレシピにそう書かれていた気がします。

お母さんは、小さい頃おやつはいつもさつまいもだったので今でもあまり好きではないそうですが、頂いたサツマイモがあったので作られたレシピを紹介してもらいました。

皮付きのままサイコロ状にカットして一度水洗いし軽く電子レンジで柔らかくします。オリーブオイルでベーコンかウインナーを少しカリカリに焼いたところへサツマイモを投入。焦げ目が付いたら溶けるチーズをかけてオレガノをかけて仕上がりです。オレガノがポイントです。

娘さん達にも大好評だった様です。

店長はジャガイモが好きですから、我が家ならジャガイモで作りますが、サツマイモが余ったら今度はやってみようと思います。女子はサツマイモ好きですよね。

〜お知らせ〜

4月から閉店時間を午後6時に変更致します。但し、事前にお電話いただければ午後7時まで開店しておきます。

お店からの発信ももっと充実させなければと思っておりますので、今後ともよろしくお願い致します。