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今年は不祝儀が重なり、先週も店長に店番を二日間交替してもらいました。

私がいない間に来店くださったお客様が名前を伝言してくださっているのですが、お名前でなかなか顔と一致しない事がほとんどですので大変申し訳なく感じています。

お葬式や通夜もその家やお寺さんで様々なやり方があるのを見せてもらい、親を見送る前に色々勉強させてもらっているのかなと感じられます。

先日の通夜での説法は

『三法印』についてご住職のお話がありました。（興味がある方はウィキペディア参考になさってください）

人の人生は常に移り変わり良い時ばかりが続くわけではない、そして亡くなられた姿を私たちに見せられることで、私たちにも死があり終わりがあるということを身をもって教えてくださっているというようなお話でした。

今年聞いた住職のお話の中ではやっと説法らしいお話で妙に感動しました（笑）

先日はお客様から、

「お金はもちろん、自分の健康面でも若いうちから貯金しておかないとね。」

と助言があり、考え方も行動も運動量も狭まりつつある自分に貯金の必要性を痛感しました。まずは最近出来ていなかった読書から始めています。

皆さんも素敵な本に巡り会えますように。

 

しっかり休んだお盆休みは涼しい実家で過ごしたせいか、残暑が身体にこたえます。

8月は毎日ブログを更新しよう！と張り切っていたのですが、三日目にして店長から当店のホームページのメンテナンス作業の為しばらくの休業要請があり・・・本日よりやっと再開することが出来ました。

もしブックマークして下さっていたら、アドレスも最後のjpがcomに変更になっております。

ネットで色々検索をされた際に、アドレスの前に🔒のマークが付いているのにお気づきでしょうか。

当店（soramimiハーブショップも併せて）もアドレスの前にきちんと鍵がかかりましたので、安心してサイトをご覧いただけるようになりました。

少し前に美郷町の自分の畑で育てたジャーマンカモミールを持って営業に来店して下さった方がありました。

とても綺麗な色で花も大きいです。普通ハーブティーは一煎で終わりと言われていますが、これは三煎くらい出せる優れものカモミールです。

国産で無農薬ですから価格もどうしても高くなります。当然ですよね。

当店では日常的に手軽な価格で飲んでもらえることが大事ですので、レストランなどのきちんと良さが伝わる飲食店に営業されることをお勧めしてみました。

とりあえず当店では取り扱うことが出来なかったのは残念でしたが、こんなに丁寧に育てられたハーブが島根にあったことがとても嬉しいニュースでした。

興味のある方はご紹介できますので、ご相談ください。

 

親子でいつも来店してくださる楽しいお客様。

お母さんは植物が好きで、特にハーブやワイルドフラワーがお好みです。

先日娘さんと行かれたカフェで食べたパンが、バジルとオレガノと思われるハーブが練りこんであるタイプでとても美味しく、それ以来特にオレガノにはまってしまい、何にでもオレガノのドライをかけて食べておられる様です。今はお庭のオレガノが休眠中ですが、春になって広がってきたら美味しく食べるためにどんどん収穫して乾燥させると張り切っておられました。

私個人の感想では、フレッシュのオレガノも良いのですが、ドライにした方が香りは料理に強く出る様に思います。

いつか料理研究家のケンタローさんもレシピにそう書かれていた気がします。

お母さんは、小さい頃おやつはいつもさつまいもだったので今でもあまり好きではないそうですが、頂いたサツマイモがあったので作られたレシピを紹介してもらいました。

皮付きのままサイコロ状にカットして一度水洗いし軽く電子レンジで柔らかくします。オリーブオイルでベーコンかウインナーを少しカリカリに焼いたところへサツマイモを投入。焦げ目が付いたら溶けるチーズをかけてオレガノをかけて仕上がりです。オレガノがポイントです。

娘さん達にも大好評だった様です。

店長はジャガイモが好きですから、我が家ならジャガイモで作りますが、サツマイモが余ったら今度はやってみようと思います。女子はサツマイモ好きですよね。

〜お知らせ〜

4月から閉店時間を午後6時に変更致します。但し、事前にお電話いただければ午後7時まで開店しておきます。

お店からの発信ももっと充実させなければと思っておりますので、今後ともよろしくお願い致します。

今日は立秋。

猛烈に暑い一日でしたが、きっとこれで峠は越えたと思います。思いたいです。

店回りの花壇は絶対枯れては困るものや、植えて間なしの物はジョウロで水をやっていましたが、そろそろホースでたっぷりの水やりが必要なようです。

いつも珍しい植物の紹介をしてくださるお客様がお見舞いの品を選びにご来店。

贈り先の方は入院されたばかりなので、少し落ち着いたら爽やかな香りを楽しんで貰えるものを持って会いに行く予定とのこと。

季節にピッタリなスズランの石鹸とスズランの紙袋タイプのサシェ、ルームスプレーを選ばれました。パッケージも涼しそうな色合いです。

衣類やタオルをしまう場所などに使ってもらい、香りが少し弱くなれば枕元に置いたりして使っても他の方の迷惑にならないと思います。一日も早い回復をお祈りしています。

帰られる際、20年前に干拓反対で活動されていた頃の書類を整理されていたら、その時まとめて購入した本が数冊出てきたからと一冊分けてもらいました。

生息地と鳥の種類が丁寧に解説してあり、写真付きで鳥も説明されているので、名前が分からない鳥も調べられそうです。

斐伊川土手沿いをサイクリングする時には、リュックに背負ってゆっくり鳥を眺める秋もいいな～と涼しくなった季節を想像している私です。