掘り出し物

ビニールハウスで大きめの鉢に予備で育てているハーブがありますが、余裕が出来たタイムやゼラニウムを少し店頭に並べていました。

私から見てもお得なフレンチタイムの8号鉢はやはり人気で、今日のお客様で立性タイムは一旦終了です。フレンチタイムはコモンタイムよりも少し香りがやわらかで上品な感じがします。

ご主人が香りを加えたお料理と、とにかく食べることが大好きだと言われるお客様。フレンチタイムの大鉢を購入されました。

タイムの鉢はいつも枯れてしまうとのことで今回も心配されていましたが、乾燥気味にすることと、コガネムシの幼虫にやられていないか早めに観察していただくことをお願いしました。

今度はうまくいくと良いですね。乾燥気味にするとハーブの香りは強くなりますよ。

ハーブをどっさり入れた煮込み料理や魚や肉のグリルレシピにもハーブを沢山使われておられる様です。

私はハーブに囲まれていますが、どちらかというとポトフよりおでん、スープより豚汁の店長ですから和の料理が食卓に並びがちです。今年はもっとハーブを使った得意レシピも増やしてみたいものです。

キャンドルホルダー
ヒトデの形のキャンドルホルダー。ヒマラヤの麓の石で作られています。

〜お知らせ〜

4月から閉店時間を午後6時に変更致します。但し、事前にお電話いただければ午後7時まで開店しておきます。

お店からの発信ももっと充実させなければと思っておりますので、今後ともよろしくお願い致します。

ハーブ恐るべし!

ドライハーブを使ってトローチ剤(キャンディ)を作るために年末来店して下さっていたお客様がありました。

中、高生さんの子供さんたちもクリスマス会やらのイベントに出かけられることも多かった様ですが、一緒にお出かけしたお友達は皆インフルエンザに罹り、子供さんも若干だるさがあったものの

ハーブティーやトローチで自己免疫力が打ち勝ったのか体調は悪くならず回復された様です。

こまめなお客様なので、自然のもので体を守りたいとトローチまで作られているのですが、抗菌作用があるタイムやセイジをウオッカなどに漬け込んで、二週間程度で手軽にうがい用のチンキが出来上がります。

ネットで沢山の情報はありますが、トローチやチンキを作ってみたいと思われる方は声をお掛けください。

この日報を書いている途中でのお客様は、いつものハーブと先日紹介したクマザサ茶を試してみたいとご来店です。

ドライハーブ
手前からタイム、ネトル、エルダーフラワーです。花粉症の方にもお勧めですね。

エルダー、カモミール、ネトルを適当にブレンドして飲まれているそうですが、喘息の症状が楽になりとても助かっておられるそうです。

周りにハーブがありすぎて、当たり前の毎日ですが、改めてハーブティー恐るべし!

今日はお客様から学びのあった1日でした。

アームカバー
ちょっとエレガントなアームカバー。私も付けると女子力上がった気になります(笑)

〜お知らせ〜

4月から閉店時間を午後6時に変更致します。但し、事前にお電話いただければ午後7時まで開店しておきます。

お店からの発信ももっと充実させなければと思っておりますので、今後ともよろしくお願い致します。

長野のリンゴ

昨夜から今日は台風の様な風で、明日以降お天気が落ち着いたら、お店の前の鉢の手入れをしてやらないといけません。

冬でもあり、水やりが少ない事でつい観察を怠りがちですが、春までに植え替えなどやらないといけない鉢も目立ってきました。

長野のハーブ仲間が、被災されたリンゴ農家にボランティアに通っているのを聞いていたので、先月やっと義援金とお疲れ様の気持ちも込めて地酒を送りました。

忘年会の費用を義援金としましたが、とても喜んでくださった様子で寄付したものが本当にその人たちに使われている実感のあるものだったことが、私たちにもとても嬉しく感じられました。

当店も大晦日から平成23年年明け早々の大雪でビニールハウスが倒壊し、今でも辛く悲しい元旦だったことは忘れません。でも少しずつ前に進めばまた元気が湧いてきますし、被災した際、私たちも国の補助金(皆さんの税金からと思います)を援助してもらいました。

長野のリンゴ農家さんも、今は前を向いて頑張っておられる様です。

塚田農園
塚田農園さんからリンゴと一緒に届いたお礼状

お礼に届いたリンゴは皆に配って、美味しくいただきました。

友人も忙しくなるまでの二月いっぱいはボランティアに通う様です。一日も早く復興されることお祈りしています。

日本のハーブ
こだまさんのハーブティーとさる工房さんの手作りジャム。

くま笹茶はコレステロール値が高い方などにも良い様ですし、クロモジ茶は殺菌作用がありますので風邪予防に効果的です。

食用ほおずきジャムは、ほんのりほおづきの香りがしておすすめです。少量入荷ですのでお早めに。アンチエイジング効果もあるそうですよ。

営業しています

当店にとっては長めの夏季休暇を頂いて、リフレッシュ出来ました。

休みといっても、前半はお悔やみごととお盆の支度で終わり、後半は台風で悩まされるというあっという間の一週間でした。

でも、当店だけではなく20世紀梨や他の農作物の被害があまり無かったのでひと安心です。

一週間ぶりの開店早々いらしたお客様は、早朝のお仕事をされている方ですが、朝が明けるのが遅くなり秋の訪れを感じると話されていました。夕方も然りです。

久しぶりに作業に行ったビニールハウスに吹く風も、少し秋の気配を感じるものでした。

台風が来ていた一日は、長いこと友人に借りながら見ることが出来ていなかったDVDをみました。

『JSA』です。

JSA
私は北側の人が冷静で好みです(笑)

え~!今ですか?と言われそうですが、北朝鮮と韓国については(店長に祖国だから気になるのでは・・・と言われています)一度現地にもいつか行ってみたいと思うので、このお休みに見れたのは良い機会でした。

終戦記念日に合わせてこの八月は、戦争について考える番組が沢山企画されますが、特に戦争について改めて自分が考える時期として過ごしています。

若い人はあまりテレビを見ないから、若い世代にももっと戦争の無意味さを色々な機会で知ってもらいたいです。

Bay Houseのエアーフレッシュブレンドがお客様にとても人気があったのですが、ブレンドオイルを販売しなくなった為、使われていたエッセンシャルオイルを頼りにブレンドしてみました。近い香りのものになっていると思います。

サンプル置いております。少量ずつ商品を作りますので、在庫無い場合は少しお時間いただくこともあると思います。またお試しください。

エアーフレッシュブレンド
ラベンダー、レモン、ホーウッド、パルマーローザ、ユーカリのブレンドです。
パエリア

先日のパエリア🥘この日お客様に頂いたサザエ入れてみました。
ご飯うまく炊けました。