介護は突然やってくる

大騒ぎしていた台風も何事もなく過ぎ去ってくれ、ホッとしています。
もう少し雨が降って欲しかったと思いますが、災害が無かった事に今は感謝すべきと店長と話しています。

久しぶりのお客様のご来店でした。
仲の良いお友達同士でいつもご来店くださるのですが、久しぶりに当店を思い出して下さったのも
『突然の介護』が始まったからだと思います。
二人のうちお一人は数年前にこれまた突然の介護を経験され、その際落ち着かない家族や自分自身のケアに香りを取り入れておられました。
今回介護が始まった方は、負担が一番大きいお姉さんの眠りが少しでも良くなる様にと、ラベンダーとオレンジの香りを選ばれました。
本当にしんどい時に香りが助けてくれることは、私も何度も経験済みですので、お姉さんにもホッと一息つける時間が生まれることを願っております。

先日はお母さんを介護するために仕事を辞めて、松江で介護生活をしているという店長の同級生が二十年ぶりに突然来店してくれました。
女性だと会っていなかった期間を事細かく色々聞いたり話したりというところからスタートですが、男同士の会話は至ってシンプルで現在の状況のみ(笑)
地元を離れていたこともあり、地域に知り合いも少ないことから介護も一人で抱え込んでおられる様子でした。
おせっかいな私は二人の会話に時々お邪魔しながら、状況を色々お聞きして、認知症オイルを少し使ってみてもらうことになりました。
朝はローズマリーとレモン、夜はラベンダーとオレンジのブレンドオイルです。
それから一週間あまり経った頃彼から電話があり、お母さんがとても落ち着いた状況で暴言は無くなり、日中の行動もとても穏やかで夜もゆっくり眠られる様になったそうです。
彼自身が店長と話をしたことで、気持ちに少し余裕が出来たのも大きかったかもしれませんね。
彼が、店長のことを思い出して尋ねてくれた事をとても嬉しく感じています。

ガラスのキャンドルホルダー
図工の時間に作ったことがありそうな雰囲気ですが、置いておくだけでも存在感のあるガラスのキャンドルホルダーです。
Miel(スペイン産ハチミツ)
中身はスペイン産のハチミツ。この壷が気に入って入荷させたくらいです。
Mielフランス語でハチミツの意味。

暑中お見舞い申し上げます。

暑い日が続きますが、先月の関西での地震と先週の豪雨災害と少しへこむニュースが続きます。
当店のスタッフで夏に開催する慰労会も、たまたま決定した日に都合が合わない人が多く、今回は中止とし、開催費用にかかった程度の金額を今回の災害のために寄付することになりました。
なるべく自粛ムードより日常的に生活することが大切ですが、やはり被災された皆さんのことがいつも頭に浮かびますよね。
蛇口から普通に出て来る水道水を、いつも以上に感謝しながら使うこの頃です。

暑い毎日、キッチンではなるべく火を使わない時短料理特集など多いですが、私は逆らう様に揚げ物などガスの火とあえて格闘する毎日です。
十年以上前にパエリアパン(パエリアを作るフライパン)を購入していましたが、ピザに使ったりしてパエリアは一度作ったでしょうか・・・・
料理好きのお客様にうなぎのパエリアをご馳走になったことはありましたが、実際にお店で食べた記憶は残っていない程度です。そんなパエリアは私にとってちょっと敷居の高いお料理でした。
たまたま境港でとれた巨大なムール貝と岩牡蠣をもらったので、当店の花壇で採取して乾燥させておいたサフランを使って実践してみました。
トマトソースをベースにして魚介たっぷりのパエリア。
ほんのりサフランの香りがします。これくらいが丁度いい。

パエリア
魚介たっぷりのパエリア。これにレモンを添えて頂きます。

一度作ったら敷居はそこそこ低くなりましたので、この夏魚介の良いのを見つけたら残りのサフランでまた作ってみようと思っています。
自分で育てたハーブを使う、これはまさにハーブ(有用植物)の醍醐味なのですが、時間に余裕が出来た事で食卓にもそういう機会が増えました。

被災された皆さんに、1日も早く日常がもどります事をお祈りしています。

ウインドチャイム
とても素敵な音色のウインドチャイム。
音に癒されます。